Рис для суши и роллов (приготовление)

Способ приготовления

1. Тщательно промойте купленный рис под краном. Продолжайте мыть до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной. Затем положите его в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она скрывала рис на 1,5см и оставьте отмокать на полчаса.

2. Затем включите плиту и доведите воду до кипения.

3. Через 5 минут убавьте огонь и доваривайте еще около 10 минут.

4. Уберите кастрюлю с плиты, откройте крышку и дайте блюду остыть пять минут.

5. Затем достаньте рис из кастрюли и выберите неготовые зернышки. Полейте все уксусом и продолжая помешивать дождитесь остывания риса.