Способ приготовления

1. Угря нарезать тонкими ломтиками. Огурец и филе лосося нарезать тонкими полосками.

2. Для удобства обернуть циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис. Затем осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.

3. Уложить по центру полоски лосося и огурца, смазать майонезом.

4. С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы. Сверху выложить ломтики угря, укатать.

5. Разрезать ролл на 6 частей. Подавать с соевым соусом, маринованным имбирем, васаби.