Ролл «Аляска»

4.3/5 оценка (7 голосов)
  • Рецепт приготовления ролла «Аляска»
Ролл «Аляска»

Ингредиенты

  • 1 лист нори размером 10x7
  • 70 г риса
  • 500 мл рисового уксуса
  • 40 мл Мирина
  • 100 г сахара
  • 1/4 лимона
  • 10 г водорослей Комбу
  • 20 г маринованной семги
  • 10 г сыра "Феттаки"
  • 25 г авокадо
  • 15 г огурца
  • 2 креветки
  • Васаби
  • Лимон

Способ приготовления

  1. Сварите рис. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина, и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет.

  2. На лист нори ровным слоем выложите рис.

  3. Переверните лист нори и смажьте обратную сторону васаби. Сверху уложите сыр, рыбу, а также авокадо и огурец, нарезанные тонкими брусочками.

    Процесс приготовления ролла "Аляска"

  4. Скатайте квадратный ролл и разрежьте его на 6 кусочков.

    Процесс приготовления ролла "Аляска"

  5. Сверху на роллы уложите креветки.

    Процесс приготовления ролла "Аляска"

Комментарии

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Популярные роллы