Маки диско роллы
Ингредиенты
- 1 лист нори размером 10x7 см
- 100 грамм риса
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл Мирина
- 100 грамм сахара
- 1/4 лимона
- 10 грамм водорослей Комбу
- 15 грамм икры летучей рыбы
- 20 грамм семги
- 1 порция калифорнийской смеси
- 15 грамм авокадо
- 20 грамм угря
- Кунжут
- Зелень
Способ приготовления
Сварите рис.
Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет.Выложите рис на лист нори. На рис уложите икру летучей рыбы, кунжут и зелень.
Переверните лист нори и на обратную сторону поместите калифорнийскую смесь и семгу.
Нарежьте авокадо и угря, в а затем уложите их на лист нори.
Сверните ролл и разрежьте его на 6 частей.
Рецепты роллов
Полезные знания
Лучшие рецепты роллов
Популярные роллы
Популярные суши
Популярные сашими
Японская кухня – рецепты приготовления суши и роллов в домашних условиях © 2010–2012
Комментарии (0)