Нори

Рецепт

Нори – это красная водоросль, или продукт, изготовленный из сушеных водорослей, пригодная в пищу и широко используемая в японской и корейской кухне. Листы нории используют для заворачивания и скрепления готовых суши.

Нори бывает черного и зеленого цветов. Как правило черные – более дорогие.

Во время приготовления блюд нории кладется на циновку блестящей стороной вниз.

Хранить упаковку нории следует в темном и прохладном месте, иначе водоросль быстро засохнет.