Способ приготовления

1. Филе тунца промыть, нарезать тонкой соломкой.

2. На сковороде прогреть оливковое масло, обжарить в течение 1-2 минут острый перец, убрать, а в масле обжарить до золотистого цвета кусочки рыбного филе. Влить соевый соус, потушить 1-2 минуты, остудить.

3. Добавить кукурузу, васаби и измельченный имбирь, тщательно перемешать.

4. На левую ладонь положить лист нори, слегка смочить водой, кончиками пальцев распределить рис на половине листа. На рис, по диагонали, выложить рыбный салат. С помощью пальцев правой руки согнуть правый угол листа нори, закрывая начинку. Нижний левый угол листа согнуть и подтянуть к верхнему правому углу.

5. Темаки вставить в подставку, подавать с соевым соусом, маринованным имбирем.