Ролл «Калифорния»

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Калифорния
Ролл «Калифорния»

Ингредиенты

  • 150 г готового риса для суши
  • 3 листа нори 10x18 см
  • 60 г свежего огурца
  • 60 г авокадо
  • 50 г креветок
  • 50 г копченого угря
  • 30 г икры летучей рыбы
  • Соевый соус
  • Васаби
  • Маринованный имбирь

На 3 ролла

Способ приготовления

  1. Свежий огурец и авокадо нарезать тонкими полосками. Креветки и угря нарезать мелкими кусочками, добавить капельку васаби, перемешать.

  2. Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис и икру летучей рыбы. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.

  3. Уложить по центру полоски огурца и авокадо, креветки с угрем.

  4. С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы. Разрезать каждый ролл на 6 частей.

  5. Подавать с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.

Комментарии

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Популярные сашими