Способ приготовления

1. Свежий огурец и авокадо нарезать тонкими полосками. Креветки и угря нарезать мелкими кусочками, добавить капельку васаби, перемешать.

2. Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис и икру летучей рыбы. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.

3. Уложить по центру полоски огурца и авокадо, креветки с угрем.

4. С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы. Разрезать каждый ролл на 6 частей.

5. Подавать с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.