Способ приготовления

1. Рис отварить, как для суши. Разложить тонким слоем на циновку, покрытую пищевой пленкой.

2. Сливы разрезать пополам, вынуть косточки, мякоть залить сливками и уваривать на слабом огне, пока сливы не станут мягкими. Измельчить массу в блендере, добавить по вкусу сахар и ваниль.

3. На рис выложить половину соуса, свернуть роллы и разрезать на 6 частей.

4. Оставшийся соус вылить на тарелку, сверху уложить роллы и подавать