Рецепты японской кухни

Рецепты японской кухни

«Как приготовить суши и роллы в домашних условиях»

Рецепты роллов / Гекка маки (ролл с тунцом)
japan

Гекка маки (ролл с тунцом)

4.0/5 оценка (2 голосов)
  • Тунец
Гекка маки (ролл с тунцом)

Ингредиенты

  • 150 г готового риса для суши
  • 3 листа нори 10x18 см
  • 150 г свежего филе тунца
  • Васаби
  • Соевый соус
  • Маринованный имбирь

   На 3 ролла

Примечание

Филе тунца можно предварительно замариновать в маринаде: 1-2 ст. ложки сока лимона соединить с 1/2 ч. ложки мирина и 1 ст. ложкой соевого соуса. Все хорошо перемешать, полить филе тунца и оставить на 10-15 минут. Далее готовить по рецепту.

Способ приготовления

  1. Филе тунца нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом или смазать васаби.

  2. На 2/3 части листа нори выложить влажными руками рис. На середину уложить полоски тунца.

  3. С помощью циновки свернуть роллы, разрезать каждый на 6 частей.

  4. Подавать с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

Комментарии (1)

  • Bejzha_Florrr
    Bejzha_Florrr
    18 Марта 2012 at 08:07 |

    что-то риса слишком (!!!) много!

    ответ

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...

Полезные знания

Приготовление роллов

Лучшие рецепты роллов

Популярные роллы

Популярные суши

Популярные сашими

logo footer    Японская кухня – рецепты приготовления суши и роллов в домашних условиях © 2010–2012