Футомаки с креветками

2.5/5 оценка (2 голосов)
  • Ролл с креветками
Футомаки с креветками

Ингредиенты

  • 3 листа нори
  • 150 г риса для суши
  • 350 г креветок
  • 1 стручок болгарского перца
  • 50 г лука-порея
  • 20 г маринованного имбиря
  • 1-2 ст. ложки кунжутного масла
  • 1 ч. ложка рисового уксуса
  • 1/2 ч. ложки мирина
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • Соль
  • Красный и черный молотый перец - по вкусу

На 3 ролла

Способ приготовления

  1. Приготовить маринад: уксус соединить с соевым соусом, мирином и кунжутным маслом, добавить красный и черный молотый перец, перемешать.

  2. Креветки очистить, залить маринадом, оставить на 20-30 минут. После добавить нарезанный соломкой болгарский перец, лук-порей, имбирь, оставить мариноваться еще на 10-15 минут.

  3. На циновку выложить лист нори, на 2/3 части листа уложить ровным слоем рис.

  4. На середину выложить приготовленный салат, свернуть ролл.

  5. Разрезать роллы на 6 или 8 частей, выложить на тарелку, украсить перьями зеленого лука, отдельно подать соевый соус.

Комментарии

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Популярные сашими