Жареный лосось с клубничной сальсой

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Простой рецепт рыбы с соусом из ягод

Жареный лосось с клубничной сальсой

Ингредиенты

  • Филе лосося (6 штук);
  • Огурец;
  • Лук;
  • Болгарский перец;
  • Кинза (столовая ложка):
  • Рисовы уксус (3 столовые ложки);
  • Две чашки клубники;
  • Сливочное масло (пол стакана);
  • Зубчик чеснока;
  • Мед (столовая ложка);
  • Лимонный сок (столовая ложка);
  • Соевый соус (2 столове ложки).

Рецепт

Японская кухня становится популярнее с каждым днем. Неподдельный интерес к блюдам этого островного государства заставляет отечественных поваров и простых домохозяек осваивать подчас непростые рецепты. Однако приведеннный ниже рецепт вкусного жареного лосося с клубничной сальсой сможет воплотить в жизнь даже начинающий кулинар, ведь для этого потребуется минимум времени и доступные всем продукты, которые можно купить в ближайшем супермаркете.

Способ приготовления

  1.  Для начала следует очень мелко нарезать огурец и зеленый лук. Затем возьмите болгарский перец (желательно желтый) и нарежьте его небольшими полосками. Затем принимайтесь за клубнику: очистите её, порежьте на кусочки и постарайтесь не поддаваться соблазну съесть все ягодки.

  2. Далее нужно смешать лук, огурчик, кинзу и добавить туда уксус. Затем накрываем и даём миске постоять в холодильнике хотя бы час (но можно и больше). Перед тем, как будете подавать на стол, добавьте туда клубнику и снова хорошенько всё перемешайте.

  3. Теперь, собственно, жарим рыбу. Берём небольшую кастрюльку, растапливаем там масло с чесноком на медленном огне. Затем добавляем мед, соевый соус, сок из лимона. Варим пару минут.

  4. Потом откладываем все это в сторону и беремся за гриль. Нагреваем его, смазываем лосося полученным соусом, а затем жарим аппетитные кусочки на гриле в течение пяти минут. Затем переворачиваем рыбку, снова смазываем соусом и обжариваем другую сторону.

  5. Полученное блюдо нужно подавать с сальсой, которая стоит в холодильнике.

Комментарии

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Популярные роллы

Популярные сашими