Способ приготовления

1. Луковицу мелко нашинковать. Вырезку нарезать небольшими кусочками.

2. Растительное масло разогреть на сковороде, выло­жить в один слой мясо, обжарить его на сильном огне с одной стороны до золотистого цвета, пере­вернуть, положить лук и жарить вновь до золотисто­го цвета.

3. Добавить морскую капусту, влить соевый соус и вино, тушить до готовности.

4. При подаче посыпать нарезанным луком-пореем, на гарнир – вареный рис, приправленный рисовым уксусом и мирином.